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Cuisine didactique
Institut Paul Lambin

Cuisine didactique - Institut Paul Lambin

L'Institut Paul Lambin a l'ambition de former de jeunes diplômés performants, polyvalents et culturellement riches dans leur domaine.

La communauté de l’Institut Paul Lambin compte près de 1 000 étudiants, servis par 60 enseignants permanents, une équipe administrative de 11 personnes et près de 150 enseignants venant du milieu professionnel.

 

Polymat Cuisines Professionnelles a réalisé pour cet établissement scolaire  Une cuisine de formation, un outil pédagogique personnalisé.

 

La réalisation comprend:

- Des îlots didactiques sur socles maçonnés avec sol époxy sur mesure pour la formation des diététiciens.

- Un ensemble de panneaux en Trespa ainsi qu’un support massif avec les portes et tiroirs munis de huisserie de la marque HETICHE.

- Les plans de travail sur mesure sont réalisés en Silestone (pierre recomposée).

- Un environnement Inox sur mesure FRANSTAL & POLYFAB.

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Nous sommes une équipe dont le métier est de concevoir, installer et entretenir vos équipements en Cuisine Professionnelle ainsi qu’en Ventilation et HVAC.


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Installations réalisées dans les règles de l’art avec les agréations et compétences nécessaires à l’interne chez POLYMAT;
Frigoriste, Mécanicien, Electricien, Plombier, Electronicien, Soudeur, Gaineur, etc.


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